有这样一座城市，即使从没来过，也可能在互联网上「逛」了许多遍。家喻户晓的爆款综艺，层出不穷的网红品牌，不眠不休的夜生活，都让异乡人忍不住想置身其中，这便是长沙。

 

从文和友到解放西，从湖南卫视到茶颜悦色，从臭豆腐到口味虾，在大多数人的眼里，长沙永远都是那么的热闹、蓬勃，与活色生香。

 

 

这是一座天性如火的城市，火热的流量，火爆的话题，火辣的美食，仿佛处处涌动着如火焰般的热烈。闹哄哄的城市，乐悠悠的生活，长沙就像稚气未脱的伢子，天生带火，蓬勃快乐。

 

 

 

 

 

长沙之名最早见于西周，此后历经 3000 年城名、城址不变。关于名字的由来，最被人津津乐道的说法是源于星名，对应二十八宿轸宿的附星「长沙星」，故其又有「星城」之称。

 

地以星名的由来，暗示了这座城不平凡的命运，马王堆汉墓、四羊方尊、岳麓书院，这些古老事物都映射着长沙往日的璀璨文化。

 

如今的长沙，不仅跻身为人口超千万的特大型城市，也有了许多熠熠生辉的身份，既是新消费之都、文娱之都，也是国内「顶流」的网红城市。

 

 

 

其实，在「网红」这个词还没红之前，长沙就已经是网红城市了，因为在许多人的眼中，湖南卫视就是长沙最具话题度的超级符号IP。

 

湖南卫视自2005年后，不断打造出的各个现象级综艺节目，霸占了大多数国人眼前的屏幕，《快乐大本营》、《超级女声》、《乘风破浪的姐姐》等爆款综艺掀起了的一轮轮娱乐风潮，让长沙成为众多追星族眼中的圣地。

 

∆  湖南广播电视台。

 

随着经济崛起，消费不断，长沙被正式冠以「网红城市」的标签，只不过，相较于同一代网红城市，长沙不同于成都的巴适悠闲，也不同于重庆的魔幻景致，它更多的是依赖吃喝玩乐所形成的新消费品牌。

 

都说中国新消费品牌分两种，一种是长沙的，一种是非长沙的，这是因为长沙人对新鲜事物的接受度非常高，便造就了许多网红品牌的诞生。除了排号能超过五万人的文和友，还有「坐飞机去长沙只为喝一杯」的奶茶品牌茶颜悦色，以及代表湘菜走进联合国的炊烟小炒黄牛肉等等，不胜枚举。

 

∆  茶颜悦色。

 

除了上述网红品牌，光长沙本土孕育的就有三顿半、墨茉点心局、虎头局、盘子女人坊、零食很忙等，涌现出了柠季等 20 多家新消费上市后备企业，诞生了包括黑色经典等众多长红的新消费品牌。

 

在长沙，新消费领域品牌纷纷扎堆「出圈」，似乎成为了新消费品牌生生不息的孵化之地。

 

 

当然，长沙不仅有本地品牌在对外输出长沙的声音，在商业成熟度、创新消费场景等方面也有着不俗成就。比如，超级文和友创造性地将长沙味道搭配怀旧的场景，仅从景观层面就给人们带来震撼感，餐饮+文化的新模式也随之异军突起。

 

在消费创新这条路上，长沙也是实实在在提供了好的品牌与内容，创新基因依旧在长沙这座城市的各个角落延续。

 

∆  高饱和度的配色、笔画粗壮的字体、霓虹灯，构成了长沙网红景点的基本面。

 

 

除了黄兴路步行街、太平老街等消费场景，长沙每年亦有十数个商业项目蓄势待发，热度从河东的五一商圈一路蔓延到河西。

 

伴随着商业项目的开业，其带来的众多首店、首发以及蓬勃的消费力，成为了长沙消费提质升级的主要载体。

 

∆  长沙最有“标志性”的购物中心 —— 国金中心IFS，是长沙人气超高的综合购物娱乐中心，颇具创意的设计感深受年轻人的喜爱。

 

 

走在长沙商业综合体中，抬头可见的，是一块块谊美吉斯出品的商业显示屏。这些流光溢彩的 LED 屏幕，既强化了商业综合体的空间品质，也与长沙浓厚的商业氛围相融洽。

 

 

∆  谊美吉斯商业项目案例：阿波罗商业广场丨CFC富兴时代丨中茂城丨吉联Mall丨银盆岭万达广场丨红星美凯龙丨松雅湖吾悦广场。

 

 

∆  谊美吉斯商业项目案例。

 

 

综合而言，从追星大本营的芒果台，到坐高铁也要来喝的茶颜悦色；从排队超长的超级文和友，到颇具创新基因的新消费场景……长沙这座网红城市，无不在用实力昭示着流量万岁。

 

在流量的狂欢之下，促使本土潮牌一代一代崛起，为长沙铺就了潜力无限的「网红」进阶之路，让这座城市在飞驰的浪潮里极速奔赴，如同「霸得蛮」的长沙人，一头猛地扎进时代的巨浪中。

 

 

 

从本质上说，「网红」品牌能够在长沙迅速站稳脚跟，也与长沙人爱吃、爱喝、爱玩的天性密不可分。

 

在长沙，白昼与夜晚是颠倒过来的，白天安静闲适，可一到夜幕降临，这座城市仿佛才开始苏醒，如夏日一般旺盛地沸腾着，仿佛永远不知停歇。

 

 

玩咖们，去人声鼎沸的解放西蹦迪泡吧；吃货们，去冬瓜山小巷里寻找「深夜食堂」；牌友们，去楼下的麻将馆搓麻。每个长沙人都用自己最惬意的方式，迎接夜生活的快乐。

 

∆  长沙人夏日贪虾，秋天嗜蟹，一年四季离不开烤串。

 

 

而蹦完迪、搓完麻、嗦完粉的长沙人，大多不约而同地找附近的洗脚城。洗脚是长沙的传统，有句调侃的话说，每个晚上都有一半的长沙人，在给另一半长沙人洗脚。

 

台湾作家廖信忠说：其他地方洗脚店，是个特定的目的地，然而长沙，洗脚是种生活方式，大概就跟东北洗澡一样，呼朋引伴阖家光临。

 

这令人不禁感慨，吃喝享乐这等好事，长沙人不仅热衷于此道，更精于此道，成为一种蓬勃快意的生活哲学。

 

 

有人说长沙人「娱乐至死」，但沉于靡靡之音的表象之下，潜藏着的是长沙人外放热烈的性格，以及奋进的壮志豪情。

 

在中国近代史上，湖南是诞生出革命家最多的地区，长沙也涌现出数不清的仁人志士。从清末维新运动到旧民主主义革命，再到新民主主义发源，中国近代几乎所有的重大历史瞬间，都有长沙的身影。

 

梁启超、谭嗣同的时务学堂，黄兴、宋教仁的华兴会，蔡和森的新民学会……无数仁人志士汇聚于长沙，燃烧如星火般的生命，点燃革命的燎原烈火。

 

 

近代的中国老态龙钟，长沙人却是一副血气方刚的青年模样，指点江山，激扬文字，为民族的救亡图存上下求索，奔走呐喊。

 

而今的长沙人，则是敛起了骨子里的劲悍决烈，将这一腔热火投向了生活本身。只不过，无论是百年前的心忧天下，还是现如今的快乐至上，长沙人身上那股倾尽全力的火爆脾性，似乎一直未变。

 

 

 

 

长沙人爱吃爱玩，也爱吃辣，在长沙人的味觉里，辣味是永不缺席。

 

辣椒，是整个湖南的味觉语言，也是长沙人的精神图腾，无辣椒不能炒菜，无辣椒不能下饭，无辣便使人索然无味。

 

 

辣椒在湖南的流行并非偶然，譬如长沙地处盆地之中，环城皆山，湘江与浏阳河交汇于此，长沙太傅贾谊曾断言「长沙为卑湿之地」。

 

因此，当祛寒去湿的辣椒开始传入，便迅速席卷了长沙人的餐桌，从此，湘味便似乎定了性，一如长沙人的脾性那般热辣直爽。

 

 

米粉，也是长沙人刻在骨子里的食物，一日三餐，从汤粉、汤面、带迅干、圆的、扁的，再到辣椒炒肉、原汤肉丝等各式各样经典韵味的码子，长沙人总能变着花样的嗦粉。

 

从声音和动作来看，这世上真是没有一个词，比「嗦」更适合概括长沙米粉文化的精髓。

 

用筷子轻轻夹起，嘬住一口，「嗦」的一声，米粉就钻进嘴里。这像极了长沙人骨子里时不时透着「撩撇」的性格底色。

 

 

在长沙人的美食基因里，不仅有着千年积淀的饮食文化底蕴，还有着豪爽的江湖气概，和肆意的市井风味。

 

也许在长沙人看来，历史兴衰、人生起伏皆为平常，大口吃肉、大碗喝酒，这香香辣辣的烟火气，才是最抚慰人心的生活底色。

 

 

 

 

/ 写在最后 /

 

 

长沙是一座蓬勃快乐的城市，仿佛永远不知疲倦，从综艺节目到新消费品牌，它火爆的流量席卷线上线下；从湘味美食到夜宵小吃，它火辣的口味征服大众的味蕾。这些火热般的符号，造就了这座「顶流」的网红城市。

 

长沙也是一座有意思的城市，它似乎将瑰丽厚重的历史底蕴、三湘儿女的铮铮铁骨，都藏于街头巷尾的繁华喧闹里，变成一种根系里的支撑，就像网上所形容的那样：既有强大的娱乐精神，又有心怀天下的能量，长沙真的很有意思。